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佑记肉骨茶是亚庇三大必尝美食之一，也是东海岸名气最大的肉骨茶店之一。甚至还誉为沙巴第一汤，绝对是在沙巴必吃的美食名单中。
佑记肉骨茶「Yu Kee Bak Kut Teh」就位在沙巴市中心加雅街上，已屹立四十年至今仍热卖，每天下午四点一开门就可以坐满六七成的游客。
在马来地区其实每家肉骨茶都有些许不同，每家都有自己独特秘方。
佑记肉骨茶汤底偏浓郁，但是药材味道相对清淡，除了肉骨茶以外还可以另加各种配菜，同样用肉骨茶汤底熬煮，以小盘装着上来，不用担心量大吃不完。
好像整个沙巴只有佑记肉骨茶是以一小碗一小碗的方式盛装上菜。
佑记没有菜牌，所有菜品都写在墙上的大画报上了。
所以佑记的点餐很特别，你可以参考牆上的菜单编号，只需要告诉服务生需要几号，就可以点餐了。
除了青菜之外，1~12号的菜品都是以肉骨茶汤作为汤底，只是内容物不同。
一般必点就是招牌排骨肉骨茶，另外猪内脏肉骨茶也非常受欢迎。
佑记的招牌是排骨肉骨茶，属于福建风味派的代表，汤底以酱油调色，所以汤头比较颜色重。
单点一小份排骨肉骨茶是7.5RM，可以再另外再加其他配料，油条或者豆腐就是1RM一份。
其实肉骨茶汤底，最浓郁就是下午四点开卖的时候，这个时候调配烹饪出来的第一锅肉骨茶汤是最原始最无杂味的，所以很多饕客都是下午刚开张就来吃。
如果你去点餐，推荐你尝尝招牌甜点，这里的椰子布丁都是现成制作，非常新鲜。
如果你想尝尝沙巴肉粽配肉骨茶也是非常不错的选择！
内馅是传统的咸蛋黄、加上以酱油翻炒过的猪肉、香菇，糯米甜软可口，一点都不腻。
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名称：佑记肉骨茶(Yu Kee Bak Kut Teh)(在google地图中打开)
地址：7, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, 马来西亚
营业时间：16:00–23:00
电话：+60 88-221 192
怎么去：位于加雅街东侧，可以步行或者打车到达
门票/价位：招牌排骨肉骨茶7.5RM，人均25RM
Tips：需要收茶位费2马币一人
提醒：人比较多，可以尽量早点去，晚餐时间可能需要等位
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