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【美食@沙巴】沙巴游客造访率最高茶室,富源茶餐厅仅靠咖椰吐司这一道!


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咖椰吐司可以说是星马地区的国民小吃了,而富源茶室仅仅以咖椰吐司就成为了游客造访率最高的茶室。

富源茶室位于热闹非凡的加雅街,从早上7点到凌晨1点都在营业,基本囊括了一日三餐。

总所周知加雅街上基本聚集了大部分的沙巴美食店,像是冯业茶室、金沙园生肉面、琼万兴包子都在3分钟脚程内。

富源茶室 (14)

和大部分的茶室一样 ,有自助熟食区,从早餐开始菜品就非常丰盛。

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除此之外富源茶室还有广式点心烧麦、肠粉清粥、法式吐司、煎饼叻沙等等,真的可以说沙巴有多少不同的种族就有多少种菜式。

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富源最招牌的就是白吐司和全麦吐司,然后你可以选择烤或者不烤,菜牌上“烘”就是烤的意思。

内馅的部分就是牛油、咖椰酱、花生酱,你可以任意交叉组合。

咖椰酱在星马地区非常常见,主要是用于涂面包或者是做甜点的馅料。

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其中最人气的是咖椰冷牛油吐司,就是不烤的白吐司夹咖椰酱夹牛油。

一份有两大块咖椰吐司夹牛油,份量不算大,但是当小吃吃很足够了。

富源茶室 (2)

而富源厉害的地方就在于吐司制程中有蒸过,所以特别蓬松柔软,吐司入口轻盈湿润和普通干燥厚重的面包完全不一样。

吃一口松软湿润的白吐司,中间夹着油香软甜咖椰酱加上遇温慢慢融化的冷牛油,马上你就会感叹这么简单的面包为什么可以那么好吃!

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咖椰牛油烤吐司,就是烤过的吐司夹咖椰酱夹牛油了。

烤吐司比白吐司还有薄很多,因为切地很薄,加上两面煎烤过后就会特别酥脆,因为烤过牛油也会让咖椰酱更加柔顺。

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喜欢花生酱的话就可以点咖椰花生烤吐司,本身就浓郁稠香的花生酱加上融化的黄油,与酥脆可口的面包简直是绝配。

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拉茶算是当地的特色饮品,炼乳的香甜加上茶叶的醇香互相加成,配上吐司是经典的沙巴式早餐。

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最后如果你喜欢这里的面包和咖椰酱还可以买到整个的面包和自制咖椰酱~

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名称:富源茶室(Fook Yuen)(在google地图中打开)

地址:53, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, 马来西亚

营业时间:每天06:30–01:00

电话:+60 88-743 406

怎么去:位于加雅街上,附近是美丽华平价超市和suria sabah购物中心

门票/价位:拉茶2.4RM;咖椰牛油烤吐司1.7RM;咖椰冷牛油吐司1.7RM

Tips:这里的点餐方式是自助式,快餐区就选好自己想吃的东西,去柜台买单就可以了。

提醒:Toast即代表烤过的吐司,White Bekary是沒烤过的白吐司

饮料、吐司点餐:先在柜台点餐然后结账,按号码取餐就可以了。热门的咖椰吐司和拉茶有专属的柜台区。


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