Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

【美食@沙巴】金沙园生肉面,一听觉得有点血腥可怕,这地方这么原始的吗?


温馨提示:关注微信公众号默默答,回复金沙园生肉面下载这篇攻略【懒人包】

默默答懒人包已启用新网址,最新的懒人包内容请访问新站 momoda8.com

沙巴有种特色美食叫生肉面,一听觉得有点血腥可怕,这地方这么原始的吗?

其实生肉在马来西亚是猪肉的意思,因为马来西亚是回教国家,为了让回教徒知道这家餐厅卖的是猪肉,所以以生肉面作为辨析了。

金沙园生肉面 (6)

猪杂汤粉面起源于沙巴斗湖,实际上是以新鲜猪肉直接以大骨汤头熬煮的面食,简单却鲜味的滋味受到很多华人和游客的捧场。

名气最大的就是已经在亚庇开了三家分店的金沙园生肉面「Kedai Kopi Melanian」

最方便游客的那家就在加雅街附近,和新记肉骨茶、怡丰茶室、富源茶室等其他有名的美食店都相距不远,可以顺道打卡~

金沙园生肉面 (8)

生肉面分为普通版和丰富版,差别就在于丰富版还加了猪腰、猪筋。

主食部分的话,就可选择米粉、河粉、油面三种。

汤底部分就可以选择干面或者汤面,都是一个价,干面是另外特制的干捞面,会再附上一碗生肉猪杂汤,就看不同的喜好点单啦~

金沙园生肉面 (10)

猪杂汤粉面(普通版)里面包含了嫩滑的猪肉片、吊片猪肉丸、猪心、猪肝、猪肠等等。

米粉吸满了汤清而味足的猪骨汤底,但是口感依然爽滑弹牙。加上葱花和芥蓝的点缀,味道清淡而不寡淡。

金沙园生肉面 (2)

猪杂、猪筋、猪腰干捞粉面(丰富版),生肉猪杂汤配一碗干捞粉面是当地人最喜欢的吃法。

金沙园生肉面 (5)

捞面也可以说是福建面,就是将油面捞马来西亚的黑酱油,味道鲜咸,面吃起来口感劲道、油顺爽口。

丰富版的粉面是七种猪内脏全部到齐,猪杂处理得干净无腥,好吃的原因都来自于食材的新鲜,没有过多的调味影响本身的味道。

金沙园生肉面 (7)

默默答旅行懒人包

关注微信公众号【默默答】回复【金沙园生肉面】可下载本攻略懒人包及相关交通、地图

名称:金沙园生肉面(Kedai Kopi Melanian)(在google地图中打开)

地址:34, Jalan Pantai, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kinabalu, Sabah, 马来西亚

营业时间:07:00–15:00

电话:+60 16-829 2668

怎么去:位于加雅街附近,新记肉骨茶旁边

门票/价位:普通汤粉面7.5RM;加料汤粉面11RM

Tips:另外再加料2RM一份,加主食1.5RM一份

提醒:只营业到下午3点,中午过后基本都售罄了,建议早点过去


版权声明:本站所有内容为博主个人旅行笔记整理,源自本人的游记、攻略或多渠道资料整理,仅供个人学习交流,未经授权不得转载!部份图片转载自网络,版权归原作者所有,如有侵权,请与我联系,我将在24小时内删除

相关文章