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【美食@沙巴】来京那巴鲁咖啡店,炒粿条、金记干捞面、砂劳越古晋叻沙一次性全打卡!


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京那巴鲁咖啡厅(亚庇咖啡厅)「KEDAI KOPI KINABALU」位于加雅街,是一家开了十几年的茶室,深受当地人的捧场。

但是意外地这家店非常低调,很多游记里也甚少被提起,所以这里并没有高朋满座,大部分都是当地人用餐时间才会比较多人。

京那巴鲁咖啡厅 (34)

马来西亚的咖啡店非常有趣,有固定提供茶水的摊档,里面有不同的小摊经营着,但是桌子是共用的,早上和晚上经营的摊档都不同。

里头有几家摊位,有烧腊、槟城炒粿条、金记干捞面、粥、砂劳越古晋叻沙、拉茶等等,种类非常丰富。

京那巴鲁咖啡厅 (29)

砂劳越古晋叻沙是京那巴鲁咖啡厅的人气菜品,砂劳越州位于东马的西边,这里卖的就是砂劳越风味的叻沙,在西马比较少见。

叻沙是南洋地区代表性料理,主要可以分为咖喱叻沙、亚叁叻沙、砂劳越叻沙、东海岸叻沙4大类。

作为专门的一个类别就知道砂劳越叻沙有多与众不同,汤底主要是使用马拉盏作为主要调味加入虾壳烹煮而成。

京那巴鲁咖啡厅 (37)

砂劳越叻沙只用米粉煮,在煮好的汤头上淋上浓厚的椰浆。一般加入鲜虾、鸡丝、芽菜作为配料,喜欢牛肉的话也可以点牛肉叻沙。

吃的时候还要加入一些酸柑汁,虽然汤底颜色可能不太讨好,但是充满马拉盏和虾的浓郁鲜味。

京那巴鲁咖啡厅 (31)

金记干捞面好像每桌客人都有点上一份,看上去清淡颜色的面伴着葱油香味,搭配带着肥瘦适中的脆皮三层肉,沾上马来西亚的海南酱,一下子一份就进肚子了。

京那巴鲁咖啡厅 (38)

槟城炒粿条是现点现炒的,粿条滑顺湿润,加入甜酱油热炒,吃一口满满锅气。

配合鲜虾、蛋块和豆芽,吃前挤上酸柑汁,口感丰盛清爽。

京那巴鲁咖啡厅 (21)

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名称:京那巴鲁咖啡店( Kedai Kopi Kinabalu)(在google地图中打开)

地址:No. 2, Jalan Api Api off Gaya Street, Sabah, Kota Kinabalu, 88902 Kota Kinabalu, Sabah, 马来西亚

营业时间:07:00–23:00(周一休,每两周休一次)

怎么去:位于加雅街上,步行即可达

Tips:菜单都贴在小摊上,有中文和大小份选择,直接和老板下单;每个摊档独立经营,结账是分开的,菜送到桌上的时候付款就可以了。

提醒:槟城炒粿条、叻沙档、烧腊一般只做早午市


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