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【美食@吉隆坡】中央艺术坊里的娘惹菜馆,香香辣辣好好味,Precious Old China


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来过吉隆坡的人大概都知道,中央艺术坊「Central Market」是购买各种特色旅游纪念品的地方之一。

不过一般游客却不太知道,就在这个市场的二楼,藏身一家颇有中国古代怀旧感的娘惹菜餐厅Precious Old China。

餐厅的名字既然叫做 Old China,自然与中国不无关系。老板Leonard是土生华人(15世纪初期定居在新加坡、马来西亚一带的华人,女的叫娘惹,男的叫巴巴),奶奶是华人,祖籍在福建安溪。

Precious Old China娘惹菜 (2)

一踏进店内,顿时被浓浓的中国味包围:木制家具、百子柜、古老银饰,布置仿如一间古董家具店!

Precious Old China娘惹菜 (5)

娘惹菜是以传统的中式食物和烹饪方法,配合马来常用的香料创制出的菜系,其特色是以甜酸、微辣为主,带有酸、甜、辣及刺激性味道,所用的酱料都由起码十种以上的香料调配而成。

这里娘惹菜的口味虽然经过改良,但仍然保存着娘惹原味。

娘惹小金杯

把炒过的萝卜丝、青豆、鸡肉丝,放在用土豆粉做得小金杯中,用小汤匙舀一点碎蛋、香菜、辣椒在上头,小金杯本身口感也很好,脆脆香香的,加上炒的很入味的萝卜丝等等一起入口,真的很好吃!

Precious Old China娘惹菜 (6) Precious Old China娘惹菜 (3)

蓝花饭椰浆饭

这里的椰浆饭是蓝色的,原来是小时候他奶奶为了让家里的小孩不忘记自己是华人,记得吃米饭,想出用当地的一种兰花汁给米饭染色,小孩子被鲜艳的颜色吸引,自然胃口大开。

椰浆饭是由椰奶、水、香料、香茅、南姜、香草叶等调和而成,也是马来西亚常见的米食。

Precious Old China娘惹菜 (1)

仁当辛香鸡

仁当辛香鸡是娘惹菜里很出名的一道菜式,吃辣死你妈时都会有的主餐之一,香香辣辣,鸡肉又炒的很嫩很好入口,配饭吃超搭的!

Precious Old China娘惹菜 (4)

店内还有不少典型的娘惹菜式,如咖喱鱼头、娘惹鸡、椰香菠萝墨鱼,都是很多名人来吃时必点的菜肴。

吃货们来逛中央艺术坊时可以来试试,不过这跟印度菜一样,喜欢的人会吃的津津有味,不喜欢的人可能觉的不怎样,甚至会觉的难吃,不过总体的感觉还是值得一试的。

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名称:Precious Old China(在google地图中打开)

地址:中央艺术坊「Central Market」二楼

营业时间:11:30 am ~ 22:00 pm

官网:打开链接

怎么去:搭乘LRT至Pasar Seni站,步行约4分钟,或搭乘观光巴士Hop on Hop off至第13站可达中央艺术坊

门票/价位:小吃RM10、肉类主菜RM20、海鲜类主菜RM30 ~40

Tips:店里的侍者有些是讲英文,有些可以讲广东话,也会中文,但是中文讲的有广东话的口音


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