【槟城】槟城美食:黑丸嫩仙草 BlackBall Original Taiwanese Tea & Dessert


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台湾连锁店黑丸嫩仙草在台湾已经有超过20间的连锁店了,进攻马来西亚的市场,先后在吉隆坡和新山开设分店,今天来到了槟城了。槟城的分店开设在Pulau Tikus的Burma Road,如果你从Pulau Tikus的警察局前往市区,该店就在警察局之后的店面,PEKERSO大厦的斜对面。

【槟城】槟城美食:黑丸嫩仙草 BlackBall Original Taiwanese Tea & Dessert

黑丸的故事由来:

黑丸是源自于“仙草”和“芋圆”的结合,取其食材代表仙草颜色的“黑”与“丸”(闽南语的发音)的拼凑,黑丸这有趣目的定义着新时代美味甜品的新名词就这样蔓延开来。

2006年,一位在台湾土生土长并拥有丰富旅行经验的导游唐先生,在一次访走“关西”的机缘巧合下与美味且健康的关西仙草有了初次接触。后来,他决定在台湾将此特别营养食材,搭配于结合了台湾特色的芋圆,变换出多种可口健康的甜品推荐给无国界的甜品爱好者。

拥有视觉与味蕾享受的黑丸甜品,在台湾深受欢迎,适逢Alex和Endie这2位甜品爱好者也被这股“黑”势力给深深吸引时,唐先生也决定让他们俩把黑丸的经营权带回来马来西亚,将黑丸的甜品特色分享给马来西亚的朋友。
 

【槟城】槟城美食:黑丸嫩仙草 BlackBall Original Taiwanese Tea & Dessert

该店的店面不算阔,不过有着很长的宽度,分成了吸烟区和非吸烟区,吸烟区也就是门口的无冷气的桌位,当天的天气阴阴,坐在吸烟区不会感觉到闷热,你还有机会看看外面车水马龙的交通。室内的桌位比较多,在柜台后面还有一大部分的桌位,相信是聚会好地方。

一般上,甜品连锁店开设在广场,为什么他们不开设在广场呢?广场上有营业时间的限制,他们计划营业时间从中午12点到午夜12点,让爱好甜品者在饭后仍有充裕的时间享受黑丸带来的芋圆甜品系列。

【槟城】槟城美食:黑丸嫩仙草 BlackBall Original Taiwanese Tea & Dessert

上图为黑丸在槟城开设的连锁店menu。对于爱吃甜品来说是不是好消息?你们是不是很紧张,到底要吃什么比较好? 今日,我们受邀尝试多样甜品,让我和你们分享部分甜品,说不定给了你们概念。

大黑丸(BlackBall Signature),热,价钱RM6.50。嫩仙草把材料都盖着了,大黑丸一上桌我们两人都摸不通到底有什么特别,拍摄了黑一团团的大黑丸之后,我们才发现到嫩仙草的下面有珍珠,芋圆,芋Q和红豆。他们准备了一小瓶子的鲜奶给你,你可以添加。
 

【槟城】槟城美食:黑丸嫩仙草 BlackBall Original Taiwanese Tea & Dessert

嫩仙草采用关西出产的仙草干慢火熬制成,口感滑顺,没有龟苓膏苦味,吃了之后口里带着甘甘的仙草香。
 
芋圆(Taro Ball)是指圆圆小块的,芋头蒸熟之后,压成泥再加地瓜粉和水拌成团,然后搓揉成长形,再切小块(感觉上就好像搓汤圆),放入水中沸煮成。
 
芋Q(Taro Q)是取用大甲芋头芋心,用最香松的部分,算是比较多原料。
 
金薯采用金山地瓜,海口多风,地瓜淀粉含量比较高。

大黑丸(BlackBall Signature),冷,价钱RM6.50。冷热价钱一样,给我们两人最大的印象是冷的可以在嫩仙草表面上看到了其他材料了,一目了然有什么选择。大黑丸的沙冰是嫩仙草的口味沙冰。如果你问我们冷热之选,我们两人竟然喜欢热的大黑丸烧仙草味道。

如果大黑丸不是你的选择,你可以选择BlackBall Combo,给你更多的材料的搭配选择,最怕你太多到不知道如何选择。哈哈!!如果你计划要点BlackBall Combo,需要了解2个步骤:

 1.选择冰沙口味:嫩仙草沙冰/烧仙草(热)、黑丸黑糖刨冰、红豆沙冰

 2.选择2个配料。原有Taro ball、Pearl 芋圆和珍珠,你再选择2个配料。如果你觉得2个配料仍不足够,可以再添加配料,每个配料添加加钱RM1。

【槟城】槟城美食:黑丸嫩仙草 BlackBall Original Taiwanese Tea & Dessert 

BlackBall Combo- 黑丸黑糖刨冰(Combo D),选择了配料薏仁和莲子,价钱RM6.50。

BlackBall Combo- 红豆沙冰(Combo C),选择了寒天和花豆,价钱RM6.50。红豆沙冰的味道很浓,带着红豆沙的香味。

冬瓜寒天球茶(Winter Melon Tea with Skypearl),价钱RM 5.90。这是我第一次吃寒天球,我很喜欢寒天球的口感,加上冬瓜茶的搭配,简直是消暑饮品!

蔓越莓QQ柠檬(QQ Cranberry Lemon Juice),价钱RM5.90。蔓越莓的味道重过柠檬,如果你喜欢蔓越莓味道,那么就不要错过了。

鲜奶仙草冻饮(Fresh Milk Grass Jelly),价钱RM5.90。如果你喜欢喝重牛奶味的话,相信鲜奶仙草是你的选择

黑丸仙草冻饮(Signature “xian cao” tea with grass jelly),价钱RM5.90。一般上黑丸的饮料最佳尝味期间是2个小时内,当时我们尝试了多种饮料,无法把全部喝完,我把黑丸仙草冻饮带回家到隔天中午,才打开来喝,发现到味道依然保持。嫩仙草依然软滑。

九份芋圆刨冰(Jiu Fen Taro Ball Crushed Ice),价钱RM6.50。台湾最著名的芋圆发源地在九份,命名为九份芋圆冰,沙冰淋上了台湾黑糖溶入沙冰里,再配上了红豆和芋圆。

【槟城】槟城美食:黑丸嫩仙草 BlackBall Original Taiwanese Tea & Dessert

如果你仔细留意,你会发现到九份芋圆刨冰少了嫩仙草,而芋圆比起大黑丸和BlackBall Combo来得多,淋上台湾黑糖的沙冰有少许像ABC的椰糖香。

百香3Q绿茶(3Q Passion Fruit Green tea),价钱RM5.90。3Q是指珍珠、野果和爱玉冰。近年来不少人都爱吃百香果,如果你也迷上百香果的话,那么就快快来喝一杯,带有少许的酸味。

优格乳绿茶(Yogurt Green Tea),价钱RM5.90。

波霸奶茶(Boba Milk Tea),价钱RM5.90。红茶的味道香浓,700cc分量可以让你一次吃得过瘾。哈哈!!

甜品的甜度可以要求:Normal、75%、50%、25%、0%。冰的成分可以要求:普通、少冰和无冰。

当你来到了黑丸,想好了你想要吃的甜品,走到柜台下订单,厨房需要时间来准备饮料,他们准备“Beeping UFO”,你拿了“Beeping UFO”回去桌位等待,直到甜品做好,服务生就会通过“Beeping UFO”来呼唤你领取甜品了。

【槟城】槟城美食:黑丸嫩仙草 BlackBall Original Taiwanese Tea & Dessert

黑丸嫩仙草( BlackBall Original Taiwanese Tea & Dessert)

232,Jalan Burma,Pulau Tikus, 10350 Penang, Malaysia

Tel: 017-5702220

营业时间:中午12点到午夜12点

http://www.blackball.url.tw/


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