【槟城】槟城美食天堂–“新世界”小贩中心(New World Park)


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“新世界”曾是老槟城的集体回忆。这里曾经发生了许许多多的精彩故事。例如“新世界”曾是老槟城所公认的相亲圣地、槟岛最棒的美食中心、歌手及运动员打出名堂的“木人巷”,然而70年代初歇业废置后,这里只剩下一片荒芜的空地。

直至2006年,糖王郭鹤年旗下财团雄心勃勃的要把该地打造成为全马最大饮食中心。

新世界小贩中心设有收费停车场。停车不是难题,只不过在午餐高峰期,停车位可能不够应对前来的顾客。新世界小贩中心的前面设有各时尚餐馆有仙景楼,Passion of Kerala,Mizi  Bistro,Old Town等等。如果你是槟城的游客,要求我推荐白天享受美食小贩中心的好地方,新世界小贩中心肯定是选择之一。

其实槟城的著名小食种类繁多,小贩中心也不少,然而小食最为集中,中心最有规模,食物品质和卫生程度都达标的,“新世界”娱乐场绝对是名列前数名中的一个。

【槟城】槟城美食天堂--“新世界”小贩中心(New World Park)

所以来到新世界,不怕找不到东西吃,只怕福建面、叻沙、炒粿条、云吞面、咖喱面、煎蕊、红豆冰、猪肠粉、薄饼、海南鸡饭、卤肉、粿条汤、沙爹等美食,你小小的胃口无法做出取舍。

新世界小贩中心所售卖的食物不贵,一盘道地小食介于3令吉至5令吉,而食物水准视各别档口小贩的“功力”,

“新世界”除了设有小贩中心,另一处也建了休闲中心,除了高档餐馆和酒吧,还有精品店、发廊、服装店、西药房和舞台。出名的“怡保旧街场白咖啡”(Ipoh Old Town White Coffee), 也在新世界落户。

而在新世界舞台上,几乎每个星期都会有大大小小的余兴节目,陪伴顾客度过美好的美食天。


特色推荐:新记咖哩面

新记咖哩面的食料有鱿鱼,鸡蛋,鱼丸,豆卜,蛤和虾,好多材料。老板陈师傅说,因配合美食街的大环境,他清晨七点多就上菜市场采买当天的食材,九点正,饕客就可以吃到他的咖喱面,摊子营业至六点才收摊。和其他小吃摊卖的咖 喱面相比之下,“新记咖喱面”的汤头颜色较为浓黄,但滋味又更醇厚。“那是因为我是加入独门辣椒酱来烹煮汤头,汤水的颜色自然和外头售卖的白咖喱面不一 样。”

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甜品:汕头巷李氏兄弟红豆冰


在槟城,市民说的红豆冰就是ABC也是八宝冰。大热天吃红豆冰是一大享受!

陪伴新世界游乐场走过超过一甲子岁月的“汕头巷李氏兄弟红豆冰”,第一代李老爷子在1923年开始就在新世界外头摆摊,目前到了李荣来兄弟这一代, 已是第三代。“老祖父的红豆冰,是从半分钱卖起,最后才涨价到一分钱、两分钱,直到今日三令吉。”李荣来叙述著李家红豆冰的过去。

以前老祖父还卖自制的冰淇淋,那红豆和荔枝口味,是当时人们的最爱消暑冰品。到了李荣来父亲时代,红豆冰售价为10仙,后来买到50仙时,就让客人加水果在红豆 冰里,一种水果才加10仙附加费。70年代,李荣来兄弟这一代接手,直到80年代,客人开始尝到加了冰淇淋球的红豆冰
 

【槟城】槟城美食天堂--“新世界”小贩中心(New World Park)

本文摘自:http://mylovelybluesky.com/2011/01/new-world-park/


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