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【美食@宿务】必吃!一定要来Zubuchon尝尝宿务的招牌美食,脆皮烤乳猪「Lechon」


温馨提示:关注微信公众号默默答,回复宿务烤乳猪下载本文详细攻略【懒人包】



脆皮烤乳猪「ZubuChon」 (1)

若是默默答要做一期「玩乐宿务,你一定要做的10件事」这样的微信推文,那么肯定会有一篇是讲:去宿务一定要吃脆皮烤乳猪「Lechon」!

脆皮烤乳猪「Lechon」可以说是宿务的招牌菜之一,它在当地的名气之大就像是石锅拌饭之于韩式料理,拉面之于日本料理一样。

在宿务吃脆皮烤乳猪有两大名店Rico’s Lechon和Zubuchon,各有其支持者,不过比较下来,份量较适合少人食用,分店较多的Zubuchon似乎更受到外国旅客的青睐。

Zubuchon在宿务共9家分店,对旅客来说造访SM CITY分店和机场分店最为方便。

宿务的脆皮烤乳猪「Lechon」好吃又平价,仅190P就能享用外皮硬脆、肉质肥嫩多汁的烤乳猪,如今想起来仍然令我垂涎三尺,推荐给大家列入宿务必吃美食清单。

Zubuchon店里环境明亮干净,红色壁纸、座椅及餐盘颇有整体感,采用半开放式厨房,经过的客人就会看到摆放着一只烤乳猪。

脆皮烤乳猪「ZubuChon」 (2)

【Zubuchon Oringinal】即是单点的烤乳猪

有分大、中、小三种份量,Zubuchon Oringinal【带骨】,Zubuchon Boneless【不带骨】是较肥且无骨的部位,最小的够2个人份290P。

上面烤过的猪皮香脆有香料味,下面的猪肉多汁没有腥味,组合在一起非常好吃,一度有吃港式脆皮烧肉的错觉。

脆皮烤乳猪「ZubuChon」 (4)

烤乳猪还会附上两迭搭配的小菜,一碟是花生配炸猪皮,一碟是碎洋葱和红椒,搭配着吃也不错。

桌上还有提供三种酱料,辣油、酱油和姜汁,非常推荐加一些辣油和姜汁一起吃,辣油不会很辣,加上姜汁后吃起来比较解腻,也不会这么咸。

脆皮烤乳猪「ZubuChon」 (5)

Zubuchon不只卖烤乳猪,在这里还能享用地道菲律宾料理,开胃菜、饭面主食、海鲜、汤品到甜点一应俱全。

我们在默默答懒人包微信版中附上Zubuchon的菜单,出发之前就可以研究好到店该点什么,不用在柜台发楞了。

脆皮烤乳猪「ZubuChon」菜单 (7)

Zubuchon在菲律宾很多地方都有分店,不过要付5%的服务费(其实也没什么服务),消费在菲律宾来讲算是稍高,但用餐环境还算不错,干净舒适,想吃烤乳猪又怕踩雷的,可以来尝鲜看看。

默默答旅行懒人包

关注微信公众号【默默答】回复【脆皮烤乳猪「ZubuChon」】可下载这篇攻略及相关地图等附件

名称:脆皮烤乳猪「ZubuChon」(Casa Gorordo Museum)(在google地图中打开)

地址:Zubuchon在宿务共9家分店,对旅客来说造访SM CITY分店和机场分店最为方便

怎么去:SM CITY分店位于地下一楼,店铺编号005-006,可爱的小猪logo很好认

门票/价位:可依照人数选择份量,价格方面小份290、中份570、大份750 PHP

Tips:机场分店可以打包带上飞机,想象一下大家吃着简单的在加热食品时,你在旁边打开一盘烤乳猪饭,真是要馋死邻座乘客


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