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【美食@新加坡】ZAM ZAM印度煎饼+印度拉茶,不愧是武吉士必吃的美食第一名!


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ZAM ZAM印度煎饼是间百年老店,建于1908年,来参观苏丹回教堂或是武吉士哈芝巷,就一定要来吃吃这家必打卡的米其林推荐美食。

从武吉士「Bugis」地铁站走出来,只需要几分钟就会看见苏丹回教堂金黄色的圆顶,只要顺着清真寺的方向走,就会看见Zam Zam在对面啦!

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这家餐厅最出名的招牌菜是Murtabak(印度煎饼)和Briyani(黄姜饭),口味上有Mutton羊肉、Beef牛肉、Chicken鸡肉、Sardine沙丁鱼,最特别的是「Deer鹿」。

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Teh Tarik / SGD$1.5

饮料单看得人眼花撩乱,主要是文字看不太懂。来印度餐厅当然要点一杯印度拉茶呀,就是菜单上的第一项 Teh Tarik!

因为加炼乳的关系,口感很甜,茶香味非常浓郁。

奶茶上层的泡泡,是因为真的有拉过所以才有的唷!

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牛肉煎饼(Beef Murtabak) / SGD$5

点一份最小份的牛肉煎饼,份量还是超多,煎饼外表尖的酥酥脆脆,包裹着满满的牛肉碎肉、洋葱和蛋,直接吃就够味,如沾附的咖哩酱更是好吃,会有一点微辣。

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饼的部分很松软好吃,用手边剥边吃边沾别有一番风味。

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煎饼外缘很酥脆,中间则是满满的碎肉末跟洋葱。

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建议可以沾着咖哩酱一起吃,这里的咖哩酱非常够味,姜黄味很重,微微辣辣的,在天气热的新加坡令人胃口大开。

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印度烤鸡搭配香饭(Chicken Briyani) / SGD$6.5

烤鸡被埋在饭里面,份量超大,一端上来就闻到姜黄饭淡淡的香气。

饭粒是使用东南亚的长米,炒得粒粒分明,红通通的鸡肉是先炸过才下去拌炒。

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跟随着主餐一定都会附上一大盘印度咖哩酱,咖哩味好浓郁,吃起来是很顺口的,直接淋在姜黄饭上面配着吃,如果点煎饼的人也可以沾它。

价格便宜,味道好,份量又十足,难怪人人吃过都赞好,不愧是武吉士必吃的美食第一名!

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名称:ZamZam印度烤饼(Zam Zam)(在google地图中打开)

营业时间:07:00~23:00

怎么去:坐地铁东西线,或滨海市区线,在武吉士站(Bugis,代号DT14/EW12)下车走出口B,沿Victoria Street「维多利亚街」北行,至Arab Street「亚拉街」右转,即可到达

门票/价位:印度拉茶$1.5,印度煎饼按份量$5~$13

Tips:建议点个饼类,再加一个饭类一起吃,煎饼挑个牛肉或鹿肉的,而印度香饭则配个鸡肉,再来一杯印度拉茶!

提醒:建议来吃之前可以先对照懒人包里的菜单先查好想吃的,加快当天的点餐速度


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