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【美食@新加坡】寻味新加坡非这里莫属,平价美食中心Top1,麦士威熟食中心哪家店好吃?


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新加坡有很多美食中心,这座位于牛车水的麦士威熟食中心「Maxwell Food Centre」是其中久负盛名的一处。

这里已经将近有100年历史,于1929年落成,小贩文化很浓厚,很多店家几十年只经营着一道菜式,寻味新加坡非这里莫属。

麦士威熟食中心就在佛牙寺对面,总共有3排店铺,这里没有空调,但是饭点时间还是人潮汹涌,热闹非常。可以在安排在来逛牛车水的时候到这里打卡、觅食。

Maxwell Food Centre

这里类似于美食街,采用自助服务,每个商铺都没有固定的座椅,要自己拿餐和餐具,还要自己找位置坐。新加坡人通常都用小包纸巾放桌上占位,算是这里的文化。

别看这里是个街头美食广场,里头藏着不少新加坡有名的美食,哪家最好吃?带大家寻觅一下麦士威熟食中心的top美食吧!

麦士威熟食中心 (18)

天天海南鸡饭

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相信不少人都是奔着这家店去的,不亏被称为新加坡最好吃海南鸡饭,每逢饭点都会排满人,最好是早点来排队。

但即使大排长龙,但是熟练的店员很快就完成一份,其实也不会等很久。

麦士威熟食中心 (14)

有大中小份可以选择,肉质爽滑细嫩,没有一丝血水,配上秘制的蒜味甜辣酱和泰国长米,是非常新鲜的口感。

麦士威熟食中心 (11)

麦士威

这么炎热的天气当然少不了一杯冰凉的鲜榨果汁,这里最多人点的就是柠檬甘蔗汁和马蹄水,就在天天海南鸡饭对面。

麦士威熟食中心 (5)

老伴豆花

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喜欢豆花的人,绝对排队也要尝尝,很多人吃完还要打包带走一碗,入口即化,非常滑嫩,在只有风扇的美食广场吃到这样一碗冰冻豆花绝对是享受。

麦士威熟食中心 (29)

福顺烧腊面家

这里的叉烧是堪称是狮城一绝,不仅仅是游客,很多当地人都会去光顾。

叉烧瘦中带肥外表酥脆,油脂部分入口即溶,淋上秘制酱汁简直让人垂涎三尺。除此之外烤鸭、烧肉等等也是人气商品。

如果难以抉择吃哪种,还可以随便拼哦,和非常友善的老板说就可以了。

麦士威熟食中心 (8)

一家潮州鱼粥鱼汤

看起来简单的鱼粥、鱼汤,但是每天都非常多人排队。店里面有很多不同的选择,有鱼汤、鱼虾汤、鱼头汤、鱼粥面线等等,面饭需要另点。

麦士威熟食中心 (23)

囉惹、薄饼、鲜蛤

道地的南洋小吃啰喏「Rojak」,是一种混合了豆腐、鱿鱼、凤梨、小黄瓜和的本地色拉,覆有酸甜口味酱汁,缀以碎花生和芬芳的姜花末提味,非常异国风味。

麦士威熟食中心 (21)

金华鱼头米粉

嫩滑鲜美的鱼片和爽滑弹牙的米粉淋上浓白的汤底,配上一勺香口的葱油酥,绝对不枉此行。

麦士威熟食中心 (33)

和记包

除了各种广式点心以外大颗料多还有蛋黄的肉包是这里的特色,绝对是别处吃不到的美味。

麦士威熟食中心 (34)

新加坡吃美食绝对不能错过美食中心,这里藏着许多的小食美食摊都是新加坡人公认的地道美味~

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名称:麦士威熟食中心(Maxwell Food Centre)(在google地图中打开)

地址:Stall10, 1, Kadayanallur St., Singapore 069184

营业时间:08:00–02:00(营业时间各店不同)

电话:+65 6225 5632

官网:打开链接

怎么去:坐地铁东北线,或滨海市区线,在牛车水站「Chinatown,代号NE4 / DT19」下车,从A出口沿宝塔街向前走到底至South Bridge Road,转右,步行大约500米到达麦士威熟食中心

门票/价位:人均消费5-20新币

Tips:有些店家支持微信支付,但是要按照他们定的人民币价格付款,所以去之前可以准备多点现金。

提醒:建议周末去,因为附近上班的人会在工作日去吃午饭,周末相对人比较少;全场禁烟

天天海南鸡饭营业时间:星期一休息,周二-周日11:00-20:00(售完关门)

老伴豆花营业时间:周一周三休息,11:30-21:00

福顺烧腊面家营业时间:周日休息,11:00-20:00

一家潮州鱼粥鱼汤营业时间:11am –售完为止

囉惹、薄饼、鲜蛤营业时间:周三休息,12:00-22:30

推荐摊位:► 天天海南鸡饭 -- 米其林,► 金华鱼片米粉,► 真真粥品,► 老伴豆花,► 翁面煎粿,► 洪家福州蚝饼


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