【美食@清迈】Sukonthan Buffet|隐身小巷内的火锅吃到饱,清迈超便宜千人火锅


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这间「Sukontha Buffet」是当地很有名的“千人火锅”海鲜自助餐,一人只要$229泰铢就可以。

千人火锅Sukontha Buffet在地图上来找真的不好找,位在一条小巷子内,可以考虑搭出租车或嘟嘟车前往,跟司机说要去Sukontha Buffet这样。如果google要定位的话,记得要输入Sukonthan Buffet。

清迈千人火锅(Sukontha Buffet) (1)

千人火锅Sukontha Buffet餐厅外观其实颇简陋的,要不是知道是餐厅,一开始还以为是铁皮工厂。

清迈千人火锅(Sukontha Buffet) (3)

火烤+火锅两吃含海鲜,一人398泰铢;只是吃火锅则是229泰铢/人。

进到餐厅前,还是先把用餐规则看一下,像是酱料吃不完可是要收罚金的,虾头不可浪费,吃不完的食物也是有收罚金的,到外国餐厅用餐,就要遵守规则喔。

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这间店朋友在好几年前有吃过,听说有搬地点的样子,所以环境上变动不少,新地点的环境超级宽敞明亮,桌数无敌多,容纳几百人一起用餐铁定没问题,但似乎没有抽风设备,所以现场的烧烤烟味很浓,空气并不是很好。

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现场还有歌手驻唱,但因为是泰文,所以也听不懂歌词在唱什么,歌曲旋律还蛮好听的。

开桌后就可以各自去拿食材哩。

满满的各式各样海鲜、河鲜,还有好几条超大只的鱼,份量之豪迈让我们瞠目结舌,虽然说中国的火锅吃到饱也是有海鲜,但都是一小盘一小盘的很精致,决不是这样整箱整箱的摊在桌上让你夹,还有各式的鱼片、章鱼、花枝、螺肉等,看到真得眼花撩乱,很多都是叫不出名字的鱼类。

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虽说是火锅,但有点像是韩式烤肉的概念,所以食材也有生肉,和烤肉串等。除了部分可以辨认出来的,像是猪五花、鸡腿肉、牛肉、内脏等,剩下的几乎都认不出来,也没有食材解说牌,所以真的有点像在玩猜猜乐,都要拿回回桌吃了才知道是什么,因此千万不要第一次就拿很多,不然觉得不好吃就尴尬了。

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熟食区,在火锅和烧烤都还没熟钱可以拿一些塞塞牙缝,熟食种类很多,甚至有看到蒸鱼、鸡肉沙嗲、炒饭等,随意挑了几样吃,觉的就都很一般,不算很美味。

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色拉区每一种生菜或配料都用一碗碗分开,但准备的份量都不多,可能取用的人也较少的关系吧。

水果区水果种类很多,新鲜度也不错,泰国不愧是水果天堂,桌上满满的都是一盘盘的水果。

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饮料区除了各种汽水外,还有不少的果汁和奶茶等,这边就有贴上英文解说,我和朋友们都是狂喝泰式奶茶,因为真的还蛮好喝的,但跟外面卖的比会比较甜一些唷。

自助餐一定要配合的冰淇淋,千人火锅也是有的唷!不过那个带回家吃的罚款,只要20B,也是很妙的罚款金额。

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这儿的火锅跟国内的有点不一样,还有桌上还放了一小碟大肥肉,不知道干嘛使的,看看旁边桌在吃的,满满一锅菜也看不出什么名堂来,我们研究来研究去的,还是无从下手, 最后在别人的帮助下才了解到这上半部分是用来烤的,下半部分则是用来煮的,而大肥肉是抹在烤盘上代替油的作用的,OMG,终于搞明白了。

一开始就都是先放肉片烤,有点像是在吃韩式料理的铜盘烤肉,为了避免肉片沾黏在铁板上,所以还要先抹上一层猪油喔。

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接着在两侧的锅内放入食材煮火锅,但可以很明显的看到,能放的食材不多,一下就满了,然后锅内的食材也不容易熟,算是还蛮尴尬的。

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泰国虾、螃蟹炭火上火烤着,无限量,这太幸福啦

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算一算吃了大约3小时左右,店员并没有来赶人,所以吃的还蛮没压力的,朋友笑我说开吃之前还曾发出豪言壮语说要吃多少多少,才这么三轮就把已经把我放倒了。

为了不给咱同胞丢脸,也为了省下30B,我硬是把框里的蔬菜给撑了下去。

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整体来说,清迈千人火锅的食材种类不论肉类、海鲜、甜点、饮料等真的非常多,但觉的食材质量上并不是很好,算是吃粗饱的,以这价格来说CP值算高,环境上还算OK,但人多的话空气会很糟,如果想来这边吃的话,可能要斟酌看看,以上是个人浅见,仅供参考。 

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名称:清迈千人火锅(Sukontha Buffet)(在google地图中打开)

地址:46/1, Huai Kaew Road, Tambon Chang Phuak, Amphoe Muang, Chiang Mai

怎么去:在地图上来找真的不好找,位在一条小巷子内,可以考虑搭出租车或嘟嘟车前往,跟司机说要去Sukontha Buffet这样。如果google要定位的话,记得要输入Sukonthan Buffet

营业时间:17:00–22:00

电话:+66 53 215 666

门票/价位:火烤+火锅两吃含海鲜,一人398泰铢;只是吃火锅则是209泰铢/人 ,小孩(身高不超130cm)99泰铢/位,小孩(不满3岁)30泰铢/位

提醒:酱料吃不完可是要收罚金的,虾头不可浪费,吃不完的食物也是有收罚金的,到外国餐厅用餐,就要遵守规则



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