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【清迈】四季酒店的下午茶 清迈的奢华体验


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提起下午茶,一定会联想起蕾丝的桌布,精致的点心,香气氤氲的红茶。虽然中国是茶叶的原产国,但在遥远的西方,一个不出产茶叶的大不列颠国,却创立了另外一种形式优雅的饮茶文化。

在清迈,天天遇到下雨,无法进行户外活动。那就找个豪华酒店喝下午茶,享受一下午的悠闲时光吧。反正这样淅淅沥沥的雨,也很英伦。

开动吧!四季下午茶

冰柠檬茶-这顿下午茶我最满意的就是这杯柠檬茶,搅拌棒也别出新意的做成船桨形状,

而冰块也都是由柠檬茶结成的,好喝!

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柠檬汁&糖浆也装成小瓶附上任由客人自己调配口味,足见细心之处。

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下午茶SET-华丽丽英式下午茶但结合了泰式食物元素。

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司康饼-传统的下午茶点,自制的草莓酱非常美味。

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咸点-对于第二层的点心最为满意,融合泰国美食的口味。

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炸虾

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芒果糯米饭-比较可惜的是泰国的甜品实在是做得泰国甜腻。

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巧克力蛋糕

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瓶中的水稻就是采自酒店自有稻田的,非常原生态。

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丛林环绕的栋栋小屋

四季酒店一直是我心向往的豪华度假酒店之一。清迈四季酒店2011年初被《福克斯》评选为全球十大独特奢侈酒店。虽然经济条件不允许入住这里。但去享受一下豪华酒店的英式下午茶,价格还是可以接受了。

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墙上每个洞里都是一尊佛像

更何况,哥哥(张国荣)曾投资清迈四季,买下了这里的1号别墅。能有机会靠近他曾经出没的地方,也是欣喜。斯人已逝八年,却已经成为大家心中的经典。

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一派返璞归真的稻田风光

因为下雨,无法观光。我们直接来到喝下午茶的庭院。放眼望去,云雾缭绕的山下,一派返璞归真的稻田风光。64座独栋阁楼就或隐或现的藏在这丛林绿树中。哥哥的1号别墅也应该在这附近吧,只是不知道现在的归属。

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放着金箔的芒果饭  

第一次看到稻田风格的VILLA,还是在巴厘岛。当时就感慨万千。我们常见的水稻,在巴厘岛也能做出这么多浪漫调调。而清迈的四季酒店,不但餐桌上插着的是稻穗,连赶水牛、下田插稻秧都可以成为酒店活动的乐趣之一。但所有这一切,也需要有足够的底气和细节来支持。陶渊明归园田居是隐士做派,我们现在却是想做农夫也无径可寻。

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四季自量酒,从毒蛇的到辣椒的都有  

侍者将三层架的精致点心送上来,立刻体现出四季酒店的独具匠心和奢侈。三层架上的点心,融合了泰式和西式,丰富得过分。即有传统英国的scone,也有我喜欢的芒果饭等泰国特色。从下层的春卷等开始慢慢品尝,香甜可口,让人停不下来。吃一点点心,品一下大吉岭红茶和espresso,惬意享受至极。

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经过精心设计摆放的花卉  

最奢侈的还是芒果上的金箔。以前曾在蔡澜的散文中看到过日本人喜欢吞金箔。但亲身感受还是第一次。其实也没什么味道,反倒芒果的香甜给我更深的记忆。但也足见四季酒店低调的奢靡了。而酒店内部的装饰和花卉,都是经过精心设计摆放的。餐厅的竹帘让我有一丝熟悉感,有些类似当年我们在巴厘岛入住的丽思。回来查了下,原来这家四季和巴厘岛那家以前都是丽思的度假村,但现在都已经转手了。

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雨中的嘀嗒声和雨后清新的空气,让我们的身心得到了很好的放松。最早接触英式下午茶,应该还是2002年埃及行。那时年轻不懂事,也只贪图享受难得一见的美景。当时同船的英国游客每天下午雷打不动的要回船上享用下午茶时光,我们还觉得是浪费光阴。现在也许是年纪渐长,才发现享受才是旅途中的菁华。有时真不在于你看过多少数量,而在于你有没享受到其中的乐趣。

【Toplanit.com出游提示】

关于四季下午茶的价格做下介绍:

四季下午茶这样的一个SET价格是1150THB 加上10%服务费和7%的VAT共计1353.55THB

如何去四季酒店?

另外四季酒店距离市区较远需30分钟左右车程,酒店在四季与D2酒店(长康路)间有往返的班车。

从D2往四季的班车车次为11:00、14:45、17:15、20:15、22:30

从四季返D2的班车车次为09:00、11:00、14:00、16:30、19:30

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本文部分图文转载自:http://360.mafengwo.cn/travels/info.php?id=924773 ,作者:疯峰峰


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