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【华欣】看得见风景的餐厅


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华欣拥有绵长的海滩和纯净的海水,这里的一切都是依海而生。所以在华欣的日子里,一定要找一个看得见海的餐厅,吹着海风,慢慢享用一顿泰餐,细细品味出华欣的别样味道。

沿着华欣中心的地标建筑希尔顿酒店门口的NARESDAMN路向右走,路上虽然看不到海,但实际上这条路就傍着海边。不久,路边就会集中出现几家餐厅,从窄窄的过道望过去,就会发现这些餐厅全部都是延伸到海上的栈桥餐厅。白色的支柱,红色的屋顶,全木的简单结构,一切看起来都是那么清爽。

【华欣】看得见风景的餐厅

推荐名字叫做ChaoLay Seafood,做菜的味道相当好,菜量足,价格十分公道。这家也是网上许多网友所推荐的,后来我们又去试了旁边的一家,虽然也是栈桥餐厅,但菜的味道相去甚远,看来群众的眼睛都是雪亮的。

【华欣】看得见风景的餐厅

泰国的园艺中,莲花占有极其重要的地位。这种种植在盆中的紫色莲花妖娆,却让人心生宁静。

【华欣】看得见风景的餐厅

从餐厅门口的台子上望下去,海边的房子是有人居住的。热带的房屋盖得再简单不过,或者称得上简陋了,下面用木桩悬空支起来,既防海水上涨,又能让风带走屋子的闷热。

【华欣】看得见风景的餐厅

饭店里的几位雇员正围坐在一个大盆旁边把大虾去壳。

【华欣】看得见风景的餐厅

走上几级台阶,便正式走入了餐厅。餐厅建在狭长的木头栈桥之上,一半撑着遮阳布,一半则完全是露天的。

【华欣】看得见风景的餐厅

【华欣】看得见风景的餐厅

餐厅被蓝色的海水环抱着,开阔、宁静。风从海上吹来,除去了白天热带海滨小城的燥热。在这样一个浪漫的地方,还未品尝到美食的滋味,却已然是一种享受了。

【华欣】看得见风景的餐厅

不过,这里的泰国美食也同样没有让人失望。在这次去泰国华欣之前,我对泰餐的印象是酸、辣,还经常有香料的稀奇古怪的味道。而在华欣懒散着的日子,让我对泰餐有了新的认识。原来泰餐并不是一味的下猛料攻击你的味蕾,泰餐中的海鲜也可以做得清爽、香甜,却不失泰国的独特风味。

即使是冬天,泰国的温度也依然让人觉得酷热。尤其是白天,只要处于运动之中,总会觉得燥热。于是,泰国的各种shake便成了每天不可缺少的解暑佳品,白色的是椰子口味,黄色的是芒果口味。光是看上去,整个人就觉得凉快了许多。

【华欣】看得见风景的餐厅

调料也精彩。

【华欣】看得见风景的餐厅

这家的咖喱蟹虽然不及后来在曼谷吃的,但味道也是比较赞的。同样是古法炒制,外面加了蛋液,用来拌一碗泰国香米是最好不过的了。

【华欣】看得见风景的餐厅

泰式春卷,点了一盘虾肉的,一盘蟹肉的。春卷香脆,我喜欢沾上泰式的甜辣酱,味道更浓。

【华欣】看得见风景的餐厅

这道菜是泰式鱿鱼圈,汤汁尝起来是酸酸的,混合了多种香料和薄荷叶,形成了一种独特的泰餐味道。而鱿鱼的火候恰到好处,口感很Q,却又不会咀嚼得太辛苦。把汤汁和鱿鱼圈一起放进嘴里是正解。

【华欣】看得见风景的餐厅

点了两条鱼,一条是炸制的,上面浇汁。另外一条是清蒸的。简单的做法突出了食材的新鲜。

【华欣】看得见风景的餐厅

【华欣】看得见风景的餐厅

海鲜炒饭无论是从卖相上还是口味上都是超赞的。本来就很喜欢泰国的长粒香米,炒过之后更有香气。

【华欣】看得见风景的餐厅

菠萝海鲜饭。果香已经和米饭、海鲜融为一体。里面还加了葡萄干,口感和味道的层次都很丰富。

【华欣】看得见风景的餐厅

青菜点了鲜嫩的芦笋,还有在泰国很流行的空心菜。

【华欣】看得见风景的餐厅

【华欣】看得见风景的餐厅

这一餐饭下来,人均只60块人民币,是不是很超值呢?


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