【台北】口感非常Q的庄记芋圆店


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严格来说庄记芋圆店不在宁夏夜市区域,但距离宁夏夜市很近,又非常值得推荐

位于南京西路及太原路口,营业时间只有周一至周六白天,若晚上到宁夏夜市可就吃不到

去年我在处理新家装潢时,常常买庄记芋圆给装潢师傅吃,师傅都非常喜爱

【台北】口感非常Q的庄记芋圆店

小小的三角窗店面,只有三张桌子、一台摊车,也只卖三种口味的冰,冬天会卖热的

【台北】口感非常Q的庄记芋圆店

我问老板娘说,为什么芋圆要做成两种形状,一种圆扁、一种方厚

老板娘说,这样吃起来口感才会比较好

现在紫色芋圆是因为九份阿婆芋圆大卖之后,才变成大部分人心目中对芋圆的形象

庄记所制作的芋圆才是最早的芋圆型态

现场用热水煮熟后,直接放到冰水里,所以芋圆非常Q

【台北】口感非常Q的庄记芋圆店

传统的刨冰机

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综合冰40元

除了两种芋圆之外,整碗都是大红豆、绿豆、薏仁

芋圆的芋头为不会很浓,一颗颗半透明,口感非常Q,有弹性

红豆、绿豆煮得很软,又不会甜,薏仁则很清爽,且糖水也不会太甜

【台北】口感非常Q的庄记芋圆店

圆形半透明的芋圆,别的地方找不到!

【台北】口感非常Q的庄记芋圆店

庄记芋圆店

【地址】南京西路103号

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http://chiuyi800405.pixnet.net/blog/post/69378215


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